在遭受恐怖的食安風暴後，保健養生儼然變了各位不得不去注重的議題之一，

有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至是一天吃了大於三顆以上的數量！

但是大家真的曉得，這些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？

許多的人選購維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量原因，

假使一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說根本是很大的傷害….

而為了解決這些大多數人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到各位囉～

維他命的類型與功效

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意思就是人體只需稍微的分量；維他命對身體細胞的生長及保健格外重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命可區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，假使攝取量太多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取太多也許會發生中毒的情況。藥妝店有林林總總的維他命品牌，推薦先找尋產品評價，要選擇合適自己的維他命再選購吧！

推薦各位膠囊維他命的功效－優點

✽有良好的氧氣阻隔能力

✽能遞送油或脂溶性營養素

✽膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

✽保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

✽在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

✽能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

推薦各位膠囊維他命的功效－缺點

✽單位成本較錠劑高

✽原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

✽原料可能和膠囊殼起交互作用

✽軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

推薦各位錠劑維他命的功效－優點

✽錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

✽可以做成任意的形狀與大小

✽能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

✽人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

✽使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

✽打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

✽口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

✽單位製造成本比膠囊便宜

推薦各位錠劑維他命的功效－缺點

✽在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

✽製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

✽不是什麼粉都能拿來打錠

維他命是否吃多越好？

在絕大多數人的瞭解之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心出現過量的問題，但維他命基本上就是一種藥物，醫師也許會在有一些情形下推薦客人去食用，但若在沒有擁有任何資訊的情形下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的損害，同時還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下就列出一些常見維他命的每天攝取建議量。大家記住千萬不要食用過量喔！

✽維他命A－800微克

✽維他命B1－1.4毫克

✽維他命B2－1.6毫克

✽維他命B3－18毫克

✽維他命B5－4~7毫克

✽維他命B6－2.0毫克

✽維他命B9－200微克

✽維他命B12－1.0微克

✽維他命C－60毫克

✽維他命D－5微克

✽維他命E－10毫克

✽維他命H－30～100微克

✽維他命K－10微克X每一公分體重

酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王

在我們所攝取的食物當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調便可食用的水果可以說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提到，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸及食品之中的有機酸像是：琥珀酸、醋酸、檸檬酸、蘋果酸等等含量有關，和維他命Ｃ量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。

因此，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但是維他命Ｃ含量未必便是高的。

推薦孕母親選擇的養生維他命

懷孕是女人們非常重要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕或懷孕初期，便能攝取葉酸，劑量是每天 0.4 － 0.8 mg，有關於胎兒的中樞神經發展有好的功效，補充葉酸可以防止孩子的神經管缺陷。如果從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大多數的人會買綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

另外，推薦孕婦要補給充裕的鐵質，若長期有貧血的情形，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但是目前為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜便可以補充鐵質，並基於個人抽血成果和醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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在遭受可怕的食安風暴後，養生保健儼然變了各位不得不去注重的議題之一，

有很多的人為了人體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至是一天吃了大於三顆以上的數量！

但各位真的了解，這一些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？

這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

很多的人選購維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量原因，

倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的效果，對於自己來說絕對是很大的傷害….

而為了解決這一些多數人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可幫助到大家吧～

維他命的類型跟功效

維他命(又稱維生素)是微量營養素，意思便是人體只要略微的分量；維他命對人體細胞的生長和養生相當重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，如果攝取量太多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，但是攝取過多或許會發生中毒的情況。量販店有形形色色的維他命品牌，推薦先找尋商品評價，要挑選合適自己的維他命再買喔～

推薦大家膠囊維他命的功效－優點

△能遞送油或脂溶性營養素

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△減少腸胃不適的發生

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

△有良好的氧氣阻隔能力

推薦大家膠囊維他命的功效－缺點

△單位成本較錠劑高

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

推薦大家錠劑維他命的功效－優點

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△可以做成任意的形狀與大小

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△單位製造成本比膠囊便宜

推薦大家錠劑維他命的功效－缺點

△不是什麼粉都能拿來打錠

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

維他命是不是吃多越好？

在很多人的認識之中，維他命就只是拿來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂發生過量的問題，不過維他命事實上就是一種藥物，醫師可能會在某些情形下推薦消費者去食用，不過假設在沒有獲得任何資訊的情形下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於身體來說反而變一種很大的損害，另外還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的危害，因此把握維他命的攝取量是非常重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！

△維他命A－800微克

△維他命B1－1.4毫克

△維他命B2－1.6毫克

△維他命B3－18毫克

△維他命B5－4~7毫克

△維他命B6－2.0毫克

△維他命B9－200微克

△維他命B12－1.0微克

△維他命C－60毫克

△維他命D－5微克

△維他命E－10毫克

△維他命H－30～100微克

△維他命K－10微克X每一公分體重

酸的水果不代表富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵來源，而不需烹調即可食用的水果能夠說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸以及食品當中的有機酸譬如：檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、醋酸等含量有關，和維他命Ｃ含量沒關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

所以，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但是維他命Ｃ量不一定便是高的。

推薦孕母親挑選的養生維他命

懷孕是妹妹們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 ～ 0.8 Mg，有關於胎兒的中樞神經發展有很不錯的功效，補給葉酸能防止孩童的神經管缺陷。倘若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等。大多數人會購入綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

並且，推薦孕婦要補充充裕的鐵質，倘若長期有貧血的情形，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，不過目前為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補給鐵質，並依據個人抽血成果和醫師建議來決策是否攝取鐵劑。

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魚油跟魚肝油一向是十分人氣的保健食品，2025年目前為止網路上也有很多推薦文能夠參考，一般來說成人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，不過很多爸媽事實上不瞭解魚油跟魚肝油的差異，唯有聽說魚油對大腦有協助、魚肝油可維護雙眼等等的說法，所以便隨意選購各品牌的魚油跟魚肝油並且每日輪替攝取，浪費了魚油跟魚肝油能生產出的最大效用。魚油跟魚肝油的作用差別很大，就讓這篇文章帶你了解2025年網路上的推薦文如何區別魚油跟魚肝油！

魚油對身體的功效

攝取魚油有許多優勢，下列為2025年網友推薦魚油關鍵的功效：

2025年網友推薦魚油功效1：避免癌細胞增生與擴展，能延緩癌症的產生。

2025年網友推薦魚油功效2：避免血管堵塞促成中風，Omega-3具有清理血管的功效。

2025年網友推薦魚油功效3：降低血壓以免高血壓對人體造成傷害。

2025年網友推薦魚油功效4：降低血液當中三酸甘油脂的含量，以免心血管疾病的產生。

2025年網友推薦魚油功效5：保護眼睛視力，DHA可以協助視網膜和視覺神經細胞生長、減低黃斑部病變的幾率。

2025年網友推薦魚油功效6：保護心臟避免受損，減低心臟疾病的發生。

2025年網友推薦魚油功效7：促進胎兒腦部發育，Omega-3對大腦細胞生長有明顯輔助。

2025年網友推薦魚油功效8：維持心情快樂，對於抵抗憂鬱有協助。

攝取魚油的機會？

魚油要怎麼吃才可達到最好的功效？魚油主要的成分為EPA跟DHA「ω-3多元不飽和脂肪酸」，吃東西時身體腸道會一起吸收魚油，且魚油自身也有助於吸取脂溶性維生素，因此在三餐飯後攝取魚油會最有協助。

每一天要攝取多少魚油？

了解魚油怎麼吃以後，下一個疑問就是每日要吃多少魚油？基本上各國的推薦攝取量並沒硬性規定，大概每一天1g－2g算是合理範疇，而高於2g以上該怎麼吃則必須尋求醫生的指示。以下為各機關單位的推薦的每一天攝取劑量：

美國心臟協會建議：650mg~1000mg的ω-3脂肪酸

台灣食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過2公克/日

美國食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過3公克/日

WHO建議：每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸

葉黃素要跟魚油分開吃還是合併吃？

魚油與葉黃素一起攝取能夠使葉黃素前期作用更為有效。研究表示，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會明顯增添，但長期來說和葉黃素分開或是合併攝取對眼睛的效用一樣。並且，DHA是優良抗氧化劑可以輔助維護眼睛部感光細胞，另一方面也能挑選富含維生素C和花青素等抗氧化成分，皆能增多眼睛防護功效。

魚油能輔助減肥嗎？

多數人減肥完全不攝取油脂，極為清淡。這個方式首要是從熱量的觀點來看認為油脂的熱量比較高，因此要著力侷限油脂的攝取。

研究提到，魚油因為富含omega-3 脂肪酸「關鍵是EPA和DHA」，有帶動脂肪代謝與肌肉生長的功用，也具有很好的抗發炎效果，能夠改善由於肥胖導致的慢性發炎，同時它也有部分降低食慾的功效，魚油也可以降低減肥期間的飢餓感，甚至是還可以壓抑我們對糖的慾望。

2025年選擇市售魚油Omega-3商品應注意的事項：

✽2025年挑選具有品牌、有信譽的生產商：由於魚油提煉技術不易，務必具有精良的技術，才可以萃取出精純優質的魚油。

✽2025年確認原物料來源廠牌「是否有標示原物料確實廠牌名稱並非僅有標明國別：原物料來自美國或英國等等」以及是不是出於純淨無污染的深冷海域魚種；且魚油來源選擇10公分以下之小型魚類屏除毒物累積懷疑。

✽2025年是否添加足量維生素E：能降低魚油氧化、維持魚油穩定。

✽2025年確認是不是使用蒸餾技術提煉而成，不運用化學有機溶劑提煉，能避免化學有機溶劑的污染。

✽2025年產品是不是有歐洲(盟)藥典認證登載，英國標準協會品保認證！且經過【國際認證品質檢驗合格】；投保【商品責任險】；應是2025年較具安全規範及選擇性進而達到預防保健之實質意義。

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魚油是什麼？專家說明13種魚油功效好處與副作用

對於重視保健的你，固然都聽過【葉黃素】吧！人人都稱之它為護眼好助手，主要功用是針對眼睛保健，適合補給的族群有：學生族、低頭族或者電腦族。市場上品牌諸多，每個品牌的配方與功效也都不同，如何選擇合乎自己需要的葉黃素呢？葉黃素的功效真的相當厲害嗎？推薦你先看看本篇文章，再去買葉黃素喔！本文將一一為您做解答！

兩者葉黃素類別主要差別在於分子量大小與脂肪含量，酯化型是比較傳統的類型，富含脂肪並且分子量大較難吸收。游離型則是改進過往缺陷所發明出的新一代劑型。游離型葉黃素透過水解技術消除脂肪酸，讓分子量變小，不需要藉由人體轉換過程，可以直接被吸收，因此游離型葉黃素比酯化型的還要容易被吸收。

功效(1)：幫助黃斑部抵抗光的傷害

功效(2)：幫助眼睛視覺辨識功能

功效(3)：維持眼睛良好的血液循環

功效(4)：保護眼睛的水晶體

不少人認為攝取單方葉黃素功效會比較好，但是假如只攝取單方，人體會專心分解葉黃素，就會粗心其他營養素的分解，會促成營養吸收不平均的問題，所以推薦挑選複合配方的葉黃素。

而一般複方葉黃素會添加抗氧化劑，有助於葉黃素的穩定性。

常見的複合成分：DHA、花青素、Q10、決明子、微量元素硒。

【酯化型】葉黃素要注意的是，要在飯後吃，由於需要經由油脂分解才能夠達到功效。

【游離型】葉黃素藉由水解處理以後，能直接被身體吸收，故飯前又或是飯後吃都是可以的。

●市面上陸續推出複合配方的葉黃素，比方：蝦紅素、腦磷脂、魚油、Omega-3等脂溶性維生素，添加這些配方的葉黃素推薦飯後吃。

參考資料

葉黃素護眼有效嗎？營養師揭密功效、吃法和葉黃素食物統整表

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魚油與魚肝油往往是非常火紅的保健食品，2024年目前為止網路上也有很多評價文可參考，一般來說成年人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，但許多爸媽其實不瞭解魚油與魚肝油的差別，唯有聽說魚油對大腦有幫助、魚肝油可以保護眼睛等等的說法，因此便隨意選購各品牌的魚油與魚肝油且每一天輪替攝取，白費了魚油跟魚肝油可以產出的最大作用。魚油跟魚肝油的效用區別很大，就讓本篇帶你了解2024年網路上的評價文怎樣區別魚油跟魚肝油！

攝取魚油有很多優勢，下述為2024年網友評價魚油首要的功效：

2024年網友評價魚油功效1：預防癌細胞形成與擴大，可延緩癌症的出現。

2024年網友評價魚油功效2：防止血管阻塞造成中風，Omega-3具有清理血管的作用。

2024年網友評價魚油功效3：降低血壓以防高血壓對人體造成損害。

2024年網友評價魚油功效4：降低血液之中三酸甘油脂的含量，以防心血管疾病的產生。

2024年網友評價魚油功效5：保護雙眼視力，DHA能夠輔助視網膜與視覺神經細胞生長、減低黃斑部病變的機率。

2024年網友評價魚油功效6：維護心臟免得受損，降低心臟病症的出現。

2024年網友評價魚油功效7：增進胎兒腦部發育，Omega-3對大腦細胞生長有顯著輔助。

2024年網友評價魚油功效8：維持心情快樂，對於抵抗憂鬱有幫忙。

魚油要怎麼吃才可達成最好的效用？魚油主要的成分為EPA跟DHA『ω-3多元不飽和脂肪酸』，吃東西的時候身體腸道會一起吸取魚油，且魚油自己也有助於吸收脂溶性維生素，因此在三餐飯後攝取魚油會最有幫忙。

每一天要攝取多少魚油？

瞭解魚油怎麼吃之後，下一個疑問便是每一日要吃多少魚油？事實上各國的建議攝取量並沒有硬性規定，大約每一天1g～2g算是合理範疇，而超過2g上列該怎麼吃則必須尋求醫生的指示。下述為各機關單位的推薦的每一天攝取劑量：

WHO建議：每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸

美國心臟協會建議：650mg~1000mg的ω-3脂肪酸

台灣食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過2公克/日

美國食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過3公克/日

葉黃素要和魚油分開吃還是合併吃？

魚油及葉黃素一起攝取可讓葉黃素前期作用更有效。研究指出，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會顯著增長，不過長期來說與葉黃素分開或合併攝取對眼睛的作用相同。同時，DHA是優良抗氧化劑能幫忙維護眼睛部感光細胞，另一方面也可以選擇富含維生素C及花青素等抗氧化成分，皆能增長眼睛防護效果。

很多人減肥完全不攝取油脂，極度清淡。這個方式關鍵是從熱量的觀點來看認為油脂的熱量比較高，所以要致力受限油脂的攝取。

研究提到，魚油由於富含omega-3 脂肪酸『關鍵是EPA與DHA』，具有增進脂肪代謝及肌肉生長的功用，也具有相當好的抗發炎效用，能改進因為肥胖造成的慢性發炎，同時它也具有部分減低食慾的效果，魚油也可以減少減肥期間的飢餓感，甚至還可壓抑我們對糖的慾望。

▲2024年挑選有品牌、有信譽的生產商：因為魚油萃取技術不易，務必具有精良的技術，才可以萃取出精純優質的魚油。

▲2024年確定材料來源廠牌『是不是有標示材料確實廠牌名稱並不是只有標示國別：材料來自於美國或者英國等』以及是不是來自純淨無污染的深冷海域魚種；並且魚油來源選擇10公分以下之小型魚類屏除毒物堆積疑慮。

▲2024年是不是添加足量維生素E：可以降低魚油氧化、保持魚油穩定。

▲2024年確認是不是運用蒸餾技術萃取而成，不運用化學有機溶劑萃取，可以以防化學有機溶劑的污染。

▲2024年產品是否有歐洲(盟)藥典認可登載，英國標準協會品保認可！並且通過「國際認證品質檢驗合格」；投保「產品責任險」；應是2024年較具安全規範以及選擇性進而達到預防保健之實質意義。

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有很多的人為了人體的健康，幾乎每天都會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！

但是大家真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？

這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？

很多的人購入維他命時只考量到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量因素，

倘若一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有擁有相應的效用，對於自己來說一定是很大的危害….

而為了解決這些不少人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫忙到大家吧！

維他命(又稱維生素)是微量營養素，定義就是身體只須微微的分量；維他命對身體細胞的生長及養生十分重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能夠區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水當中，如果攝取量太多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才可被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但攝取太多可能會出現中毒的狀況。量販店有林林總總的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要選擇適合自己的維他命再購入唷！

◆能遞送油或脂溶性營養素

◆有良好的氧氣阻隔能力

◆能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◆在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◆保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◆膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◆原料可能和膠囊殼起交互作用

◆原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◆軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◆單位成本較錠劑高

◆打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◆可以做成任意的形狀與大小

◆能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◆錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◆使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◆口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◆單位製造成本比膠囊便宜

◆人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◆在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

◆不是什麼粉都能拿來打錠

◆製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

在大多數人的瞭解之中，維他命就只是用來當作一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心出現過量的問題，不過維他命其實就是一種藥物，醫師也許會在有些狀況下推薦顧客去食用，不過若在沒有擁有任何資訊的狀況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的損害，並且還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的危害，故把握維他命的攝取量是非常重要的，以下便列出一些常見維他命的每天攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！

◆維他命A－800微克

◆維他命B1－1.4毫克

◆維他命B2－1.6毫克

◆維他命B3－18毫克

◆維他命B5－4~7毫克

◆維他命B6－2.0毫克

◆維他命B9－200微克

◆維他命B12－1.0微克

◆維他命C－60毫克

◆維他命D－5微克

◆維他命E－10毫克

◆維他命H－30～100微克

◆維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調便可食用的水果可以說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼選擇才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提到，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸與食物中的有機酸如：琥珀酸、醋酸、檸檬酸、蘋果酸等量有關，跟維他命Ｃ含量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故，像是柳橙、葡萄柚、檸檬等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，不過維他命Ｃ含量不一定就是高的。

懷孕是女人們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸與鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便可攝取葉酸，劑量是每天 0.4 － 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補充葉酸能夠防止北鼻的神經管缺陷。假使從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。很多人會購入綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

除此之外，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，若長期有貧血的情形，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但目前為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並依照個人抽血成果和醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。

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