在遭到可怕的食安風暴以後，養生保健儼然變成了各位不得不去看重的議題之一，

有許多的人為了人體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！

不過各位真的曉得，這一些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？

這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

許多的人購買維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，

如果一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有擁有相應的功效，對於自己來說根本是很大的傷害….

而為了解決這一些大部分的人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可輔助到大家吧～

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，定義便是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長與保健相當重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，假使攝取量太多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取太多可能會發生中毒的狀況。網路商店有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要選擇適合自己的維他命再選購哦～

◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◇減少腸胃不適的發生

◇在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◇有良好的氧氣阻隔能力

◇原料可能和膠囊殼起交互作用

◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◇單位成本較錠劑高

◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◇單位製造成本比膠囊便宜

◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◇可以做成任意的形狀與大小

◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

◇不是什麼粉都能拿來打錠

在大多的人的了解之中，維他命就只是拿來做為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，但是維他命事實上便是一種藥物，醫師也許會在某些情況下推薦客人去食用，不過假設在沒有得到任何資訊的情形下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的危害，另外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，故掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下就列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

◇維他命A－800微克

◇維他命B1－1.4毫克

◇維他命B2－1.6毫克

◇維他命B3－18毫克

◇維他命B5－4~7毫克

◇維他命B6－2.0毫克

◇維他命B9－200微克

◇維他命B12－1.0微克

◇維他命C－60毫克

◇維他命D－5微克

◇維他命E－10毫克

◇維他命H－30～100微克

◇維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵來源，而不需烹調就能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物當中的有機酸例如：蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、醋酸等量有關，跟維他命Ｃ量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量未必便是高的。

懷孕是女人們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸以及鐵。從準備懷孕或懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補充葉酸可防止寶寶的神經管缺陷。如果從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。多數人會購買綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

同時，推薦孕婦要補充充足的鐵質，假使長期有貧血的情形，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但是現在為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補給鐵質，並依據個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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在遭到可怕的食安風暴之後，保健養生儼然變成了大家不得不去重視的議題之一，

有許多的人為了身體的健康，幾乎每日都會吃維他命，甚至一天吃了超過三顆以上的數量！

但各位真的知道，這些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？

許多的人購入維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量緣故，

假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說肯定是很大的傷害….

而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，這一篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫忙到大家哦～

維他命(又稱維生素)是微量營養素，意義就是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長以及養生格外重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，假使攝取量過多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，可是攝取太多也許會出現中毒的情況。超市有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先找尋商品評價，要選擇合適自己的維他命再購入啦！

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

△膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△能遞送油或脂溶性營養素

△有良好的氧氣阻隔能力

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

△單位成本較錠劑高

△可以做成任意的形狀與大小

△單位製造成本比膠囊便宜

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△不是什麼粉都能拿來打錠

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在大部分的人的瞭解之中，維他命就只是拿來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，但維他命實際上就是一種藥物，醫師可能會在有一些情形下推薦消費者去食用，不過假使在沒有擁有任何資訊的情況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的損害，同時還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，因此掌握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！

△維他命A－800微克

△維他命B1－1.4毫克

△維他命B2－1.6毫克

△維他命B3－18毫克

△維他命B5－4~7毫克

△維他命B6－2.0毫克

△維他命B9－200微克

△維他命B12－1.0微克

△維他命C－60毫克

△維他命D－5微克

△維他命E－10毫克

△維他命H－30～100微克

△維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵出處，而不需烹調便可食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物之中的有機酸如：蘋果酸、醋酸、檸檬酸、琥珀酸等含量有關，與維他命Ｃ量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

故，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ量不一定便是高的。

懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就能夠攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 Mg，有關胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補給葉酸能避免寶寶的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。很多人會買綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

除此之外，推薦孕婦要補給夠的鐵質，假使長期有貧血的狀況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，可是現在為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可以補給鐵質，並依照個人抽血結果與醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。

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對於重視保健的你，自然都聽過「葉黃素」吧！人人都稱之它為護眼好幫手，主要功用是針對眼睛保健，適合補給的族群有：上班族、電腦族或是低頭族。市場上品牌眾多，每個品牌的配方跟功效也都不一樣，怎麼樣選擇相符自己需求的葉黃素呢？葉黃素的功效真的相當厲害嗎？推薦你先看看本文，再去添購葉黃素啦～本文將一一為您做解答！

兩者葉黃素種類主要差別在於分子量大小和脂肪含量，酯化型是比較傳統的類型，富含脂肪且分子量大較難吸收。游離型則是改善過往短處所研發出的新一代劑型。游離型葉黃素經由水解技術除去脂肪酸，讓分子量變小，不需要透過身體轉換過程，可直接被吸收，故游離型葉黃素比酯化型的還要輕易被吸收。

功效【1】：幫助眼睛視覺辨識功能

功效【2】：有助於維持眼睛視覺適應力

功效【3】：舒緩眼睛的視覺疲勞

功效【4】：有助於維持在暗處的視覺

多數人認為攝取單方葉黃素功效會比較好，但是如果只攝取單方，身體會專注分解葉黃素，就會粗心大意其他營養素的分解，會使得營養吸收不平均的問題，故推薦挑選複合配方的葉黃素。

而一般複方葉黃素會添加抗氧化劑，有助於葉黃素的平穩性。

常見的複合成分：DHA、花青素、維生素A、Q10、山桑子。

「酯化型」葉黃素要注意的是，要在飯後吃，由於需要透過油脂分解才可達到功效。

「游離型」葉黃素透過水解處理之後，能直接被身體吸收，因此飯前或飯後吃都是可以的。

▲市面上陸續上市複合配方的葉黃素，如：納豆、維生素C、Omega-3、礦物質等等脂溶性維生素，添加這些配方的葉黃素推薦飯後吃。

參考資料

#分享小資族吃過的葉黃素 – 閒聊板 | Dcard

[情報] 樂敦葉黃素快閃特價單包767 – 看板Lifeismoney

到底該不該吃葉黃素?日本的是比較好? – Mobile01

魚油跟魚肝油往往是十分熱門的保健食品，2023年目前為止網路上也有滿多推薦文可以參考，一般而言成年人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，但是滿多家長其實不瞭解魚油和魚肝油的差別，僅有聽說魚油對大腦有幫忙、魚肝油能夠保護眼睛等的說法，所以就隨意買各品牌的魚油和魚肝油且每天輪流攝取，浪費了魚油和魚肝油可生產出的最大效用。魚油與魚肝油的效果差別很大，就使本篇帶你認識2023年網路上的推薦文怎麼樣區別魚油與魚肝油！

攝取魚油有很多優點，以下為2023年網友推薦魚油主要的功效：

2023年網友推薦魚油功效1：避免癌細胞形成跟擴增，可以延緩癌症的產生。

2023年網友推薦魚油功效2：預防血管阻塞引發中風，Omega-3有清理血管的功效。

2023年網友推薦魚油功效3：減低血壓避免高血壓對身體造成損傷。

2023年網友推薦魚油功效4：減低血液中三酸甘油脂的含量，以免心血管病症的產生。

2023年網友推薦魚油功效5：維護雙眼視力，DHA能夠輔助視網膜與視覺神經細胞生長、減低黃斑部病變的機率。

2023年網友推薦魚油功效6：守護心臟以免受損，降低心臟疾病的出現。

2023年網友推薦魚油功效7：促進胎兒腦部發育，Omega-3對大腦細胞生長有明顯輔助。

2023年網友推薦魚油功效8：維持心情快樂，對於對抗憂鬱有輔助。

魚油要怎麼吃才可以達到最好的效果？魚油主要的成分是EPA與DHA「ω-3多元不飽和脂肪酸」，吃東西時身體腸道會一併吸取魚油，並且魚油自己也有助於吸取脂溶性維生素，因此在三餐飯後攝取魚油會最有幫助。

每日要攝取多少魚油？

瞭解魚油怎麼吃以後，下一個問題就是每一日要吃多少魚油？事實上各國的推薦攝取量並無硬性規定，大概每一日1g至2g算是合理範圍，而大於2g以上該怎麼吃則一定要尋求醫生的指示。下列為各機關單位的建議的每日攝取劑量：

台灣食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過2公克/日

美國食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過3公克/日

WHO建議：每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸

美國心臟協會建議：650mg~1000mg的ω-3脂肪酸

葉黃素要和魚油分開吃還是合併吃？

魚油以及葉黃素一起攝取能使葉黃素前期作用更加有效。研究表示，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會顯著增加，但長期而言跟葉黃素分開或是合併攝取對眼睛的效用相同。同時，DHA是優良抗氧化劑可以輔助守護眼睛部感光細胞，另一方面也可以挑選富含維生素C和花青素等抗氧化成分，皆可增加眼睛防護功效。

大部分的人減肥完全不攝取油脂，過度清淡。這個方式主要是從熱量的觀點來看認為油脂的熱量比較高，所以要致力限制油脂的攝取。

研究表示，魚油因為富含omega-3 脂肪酸「首要是EPA與DHA」，具有增進脂肪代謝以及肌肉生長的功用，也有很好的抗發炎效果，可以改善因為肥胖促成的慢性發炎，同時它也具有部分降低食慾的功效，魚油也可降低減肥期間的飢餓感，甚至於還可壓抑我們對糖的慾望。

◆2023年挑選具有品牌、有信譽的供應商：因為魚油提煉技術不易，必須具有精良的技術，才可以萃取出精純優質的魚油。

◆2023年確認原料來源廠牌「是否有標示原物料確實廠牌名稱並非唯有標註國別：原物料來自美國或者英國等等」及是否出於純淨無污染的深冷海域魚種；且魚油來源選擇10公分以下之小型魚類屏除毒物積累懷疑。

◆2023年是不是添加足量維生素E：能降低魚油氧化、維持魚油安定。

◆2023年確認是不是運用蒸餾技術萃取而成，不運用化學有機溶劑萃取，能夠以防化學有機溶劑的污染。

◆2023年商品是不是有歐洲(盟)藥典認證登載，英國標準協會品保認可！並且通過『國際認證品質檢驗合格』；投保『商品責任險』；應是2023年較具安全規範以及選擇性進而達到預防保健之實質意義。

參考資料

Omega-3是什麼？功效、好處、食物總整理！ – boncha Bio

魚油大哉問！爲什麼運動後要吃魚油？ – UP Sports

[討論] 大研生醫魚油推薦嗎- 看板regimen – 批踢踢實業坊

魚油和魚肝油往往是非常熱門的保健食品，2023年現在為止網路上也有滿多分享文能參考，一般來說成年人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，但許多爸媽實際上不瞭解魚油跟魚肝油的差異，僅有聽說魚油對大腦有協助、魚肝油能夠保護眼睛等的說法，所以便隨意選購各品牌的魚油跟魚肝油且每天交替攝取，浪費了魚油和魚肝油能產出的最大效果。魚油跟魚肝油的效果差別很大，就讓本篇文章帶你了解2023年網路上的分享文怎麼樣區別魚油跟魚肝油！

攝取魚油有很多優勢，下面為2023年網友分享魚油首要的功效：

2023年網友分享魚油功效1：避免癌細胞形成與擴充，可以延緩癌症的產生。

2023年網友分享魚油功效2：避免血管阻塞使得中風，Omega-3有清理血管的效果。

2023年網友分享魚油功效3：減低血壓以免高血壓對人體造成損傷。

2023年網友分享魚油功效4：減低血液當中三酸甘油脂的量，避免心血管病症的出現。

2023年網友分享魚油功效5：保護雙眼視力，DHA可以協助視網膜和視覺神經細胞生長、降低黃斑部病變的可能性。

2023年網友分享魚油功效6：保護心臟以防受損，減低心臟病症的出現。

2023年網友分享魚油功效7：增進胎兒腦部成長，Omega-3對大腦細胞生長有明顯幫忙。

2023年網友分享魚油功效8：維持心情喜悅，對於對抗憂鬱有輔助。

魚油要怎麼吃才可達成最好的效用？魚油主要的配方為EPA與DHA【ω-3多元不飽和脂肪酸】，吃東西的時候身體腸道會一併吸收魚油，並且魚油自身也有助於吸取脂溶性維生素，因此在三餐飯後攝取魚油會最有輔助。

每一天要攝取多少魚油？

瞭解魚油怎麼吃之後，下一個疑惑就是每一日要吃多少魚油？其實各國的建議攝取量並無硬性規定，大概每一天1g～2g算是合理範圍，而超過2g上述該怎麼吃則必須尋求醫生的指示。下面為各機關單位的建議的每一天攝取劑量：

美國心臟協會建議：650mg~1000mg的ω-3脂肪酸

台灣食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過2公克/日

WHO建議：每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸

美國食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過3公克/日

葉黃素要和魚油分開吃還是合併吃？

魚油與葉黃素一起攝取能令葉黃素前期作用更加有效。研究表示，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會明顯增添，但長期來說跟葉黃素分開或者合併攝取對眼睛的功效相同。除此之外，DHA是優良抗氧化劑能夠幫忙維護眼睛部感光細胞，另一方面也可以選擇富含維生素C和花青素等抗氧化成分，皆可增加眼睛防護效用。

多數人減肥完全不攝取油脂，極度清淡。這個方式首要是從熱量的觀點來看覺得油脂的熱量比較高，因此要致力侷限油脂的攝取。

研究表示，魚油因為富含omega-3 脂肪酸【主要是EPA和DHA】，具有帶動脂肪代謝以及肌肉生長的功用，也具有十分好的抗發炎效用，能改進由於肥胖促成的慢性發炎，同時它也有部分減低食慾的效用，魚油也能降低減肥期間的飢餓感，甚至還可以壓抑我們對糖的慾望。

○2023年挑選具有品牌、有信譽的生產商：因為魚油提煉技術不易，一定要有精良的技術，才可提煉出精純優質的魚油。

○2023年決定材料來源廠牌【是否有標示原料確實廠牌名稱並非唯有標明國別：材料出自美國抑或是英國等等】和是否來自純淨無污染的深冷海域魚種；且魚油來源選擇10公分以下之小型魚類屏除毒物堆積疑慮。

○2023年是不是添加足量維生素E：能夠降低魚油氧化、維持魚油安定。

○2023年確認是否使用蒸餾技術提煉而成，不使用化學有機溶劑提煉，可以以防化學有機溶劑的污染。

○2023年商品是否有歐洲(盟)藥典認證登載，英國標準協會品保認可！並且經過『國際認證品質檢驗合格』；投保『商品責任險』；應是2023年較具安全規範與選擇性進而達到預防保健之實質意義。

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