在遭到可怕的食安風暴以後，養生保健儼然變成了各位不得不去看重的議題之一，

有許多的人為了人體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！

不過各位真的曉得，這一些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？

這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

許多的人購買維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，

如果一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有擁有相應的功效，對於自己來說根本是很大的傷害….

而為了解決這一些大部分的人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可輔助到大家吧～

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，定義便是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長與保健相當重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，假使攝取量太多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取太多可能會發生中毒的狀況。網路商店有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要選擇適合自己的維他命再選購哦～

◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◇減少腸胃不適的發生

◇在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◇有良好的氧氣阻隔能力

◇原料可能和膠囊殼起交互作用

◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◇單位成本較錠劑高

◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◇單位製造成本比膠囊便宜

◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◇可以做成任意的形狀與大小

◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

◇不是什麼粉都能拿來打錠

在大多的人的了解之中，維他命就只是拿來做為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，但是維他命事實上便是一種藥物，醫師也許會在某些情況下推薦客人去食用，不過假設在沒有得到任何資訊的情形下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的危害，另外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，故掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下就列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

◇維他命A－800微克

◇維他命B1－1.4毫克

◇維他命B2－1.6毫克

◇維他命B3－18毫克

◇維他命B5－4~7毫克

◇維他命B6－2.0毫克

◇維他命B9－200微克

◇維他命B12－1.0微克

◇維他命C－60毫克

◇維他命D－5微克

◇維他命E－10毫克

◇維他命H－30～100微克

◇維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵來源，而不需烹調就能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物當中的有機酸例如：蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、醋酸等量有關，跟維他命Ｃ量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量未必便是高的。

懷孕是女人們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸以及鐵。從準備懷孕或懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補充葉酸可防止寶寶的神經管缺陷。如果從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。多數人會購買綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

同時，推薦孕婦要補充充足的鐵質，假使長期有貧血的情形，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但是現在為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補給鐵質，並依據個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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有許多的人為了身體的健康，幾乎每日都會吃維他命，甚至一天吃了超過三顆以上的數量！

但各位真的知道，這些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？

許多的人購入維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量緣故，

假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說肯定是很大的傷害….

而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，這一篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫忙到大家哦～

維他命(又稱維生素)是微量營養素，意義就是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長以及養生格外重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，假使攝取量過多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，可是攝取太多也許會出現中毒的情況。超市有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先找尋商品評價，要選擇合適自己的維他命再購入啦！

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

△膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△能遞送油或脂溶性營養素

△有良好的氧氣阻隔能力

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

△單位成本較錠劑高

△可以做成任意的形狀與大小

△單位製造成本比膠囊便宜

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△不是什麼粉都能拿來打錠

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在大部分的人的瞭解之中，維他命就只是拿來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，但維他命實際上就是一種藥物，醫師可能會在有一些情形下推薦消費者去食用，不過假使在沒有擁有任何資訊的情況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的損害，同時還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，因此掌握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！

△維他命A－800微克

△維他命B1－1.4毫克

△維他命B2－1.6毫克

△維他命B3－18毫克

△維他命B5－4~7毫克

△維他命B6－2.0毫克

△維他命B9－200微克

△維他命B12－1.0微克

△維他命C－60毫克

△維他命D－5微克

△維他命E－10毫克

△維他命H－30～100微克

△維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵出處，而不需烹調便可食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物之中的有機酸如：蘋果酸、醋酸、檸檬酸、琥珀酸等含量有關，與維他命Ｃ量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

故，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ量不一定便是高的。

懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就能夠攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 Mg，有關胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補給葉酸能避免寶寶的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。很多人會買綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

除此之外，推薦孕婦要補給夠的鐵質，假使長期有貧血的狀況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，可是現在為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可以補給鐵質，並依照個人抽血結果與醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。

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在受到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然變為了大家不得不去看重的議題之一，

有許多的人為了人體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！

不過大家真的知道，這幾個吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？

這幾個維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這幾個維他命的品牌是值得推薦的嗎？

許多的人購入維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量緣故，

假使一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說一定是很大的損害….

而為了解決這幾個不少人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可輔助到各位哦～

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，涵義就是人體只需稍微的分量；維他命對身體細胞的生長及保健如此重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，假使攝取量太多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能夠被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，不過攝取過多或許會發生中毒的狀況。大賣場有形形色色的維他命品牌，推薦先搜尋商品評價，要挑選適合自己的維他命再選購吧！

●膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

●在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

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●原料可能和膠囊殼起交互作用

●原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

●單位成本較錠劑高

●軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

●打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

●錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

●單位製造成本比膠囊便宜

●能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

●人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

●使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

●可以做成任意的形狀與大小

●口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

●製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

●在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

●不是什麼粉都能拿來打錠

在大部分的人的認識之中，維他命就只是用來做為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔憂出現過量的問題，但維他命實際上便是一種藥物，醫師也許會在某些狀態下推薦客人去食用，可是若在沒有取得任何資訊的狀態下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於身體來說反而變一種很大的損害，除此之外還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的損傷，所以把握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

●維他命A－800微克

●維他命B1－1.4毫克

●維他命B2－1.6毫克

●維他命B3－18毫克

●維他命B5－4~7毫克

●維他命B6－2.0毫克

●維他命B9－200微克

●維他命B12－1.0微克

●維他命C－60毫克

●維他命D－5微克

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在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調便能食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸以及食物之中的有機酸像是：檸檬酸、醋酸、琥珀酸、蘋果酸等量有關，和維他命Ｃ含量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量不見得就是高的。

懷孕是妹妹們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，便能夠攝取葉酸，劑量是每日 0.4 － 0.8 毫克，關於胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸能避免嬰兒的神經管缺陷。倘若從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大多數的人會購買綜合維他命，其中便包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

此外，推薦孕婦要補充充足的鐵質，倘若長期有貧血的情形，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但是現在為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補充鐵質，並根據個人抽血結果跟醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。

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一直以來咱們都有喝雞湯養生的想法，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。

市面上雞精類別各式各樣，加上近日滴雞精也加入戰局，

你了解雞精跟滴雞精的差別嗎？花了很多資本購買，真的對人體有功效嗎？

這篇將解說對於雞精的資訊推薦給各位！

讓我們接著看下去！

雞精迷思

雞精營養高於雞肉？

雞精一罐大約有8g的蛋白質，但是去皮的雞胸肉每一百g有22g的蛋白質，因此就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。但是透過高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，並且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎？

雞精只能算是營養補充品項，對於咀嚼困難跟食慾不振或者是短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者是壓力大，喝雞精也可以提升體力，但是雞精畢竟是營養補充，只可以治標，不可以治本。

每天都需要喝雞精嗎？

憑據每天的飲食營養來判斷，假使平日營養均衡的話，不一定要飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。

不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟患者

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，因此不推薦腎臟患者者飲用。

痛風患者

雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症患者

這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許使疾病惡化。

高血壓患者

由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會提升血壓。推薦高血壓患者假使要喝雞精，務必要看營養標示中的「鈉」含量，物色含鈉量比較低的品項。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假使長期攝取過多的蛋白質、胺基酸跟過多的鉀離子，會引發腎臟過多的負擔。

雞精推薦使用方式

害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可以這樣喝！

以下推薦幾種喝雞精的辦法，加入料理中也尤其推薦喔~

◇空腹飲用
◇冷藏飲用
◇微波爐加熱飲用
◇當成料理調味

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一直以來咱們都有喝雞湯養生的想法，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。

市面上雞精類別各式各樣，加上近日滴雞精也加入戰局，

你了解雞精跟滴雞精的差別嗎？花了很多資本購買，真的對人體有功效嗎？

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讓我們接著看下去！

雞精迷思

雞精營養高於雞肉？

雞精一罐大約有8g的蛋白質，但是去皮的雞胸肉每一百g有22g的蛋白質，因此就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。但是透過高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，並且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎？

雞精只能算是營養補充品項，對於咀嚼困難跟食慾不振或者是短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者是壓力大，喝雞精也可以提升體力，但是雞精畢竟是營養補充，只可以治標，不可以治本。

每天都需要喝雞精嗎？

憑據每天的飲食營養來判斷，假使平日營養均衡的話，不一定要飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。

不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟患者

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，因此不推薦腎臟患者者飲用。

痛風患者

雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症患者

這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許使疾病惡化。

高血壓患者

由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會提升血壓。推薦高血壓患者假使要喝雞精，務必要看營養標示中的「鈉」含量，物色含鈉量比較低的品項。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假使長期攝取過多的蛋白質、胺基酸跟過多的鉀離子，會引發腎臟過多的負擔。

雞精推薦使用方式

害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可以這樣喝！

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