妹妹也瘋狂回購的膠原蛋白推薦(內含功效比較)

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膠原蛋白是全身中重大的蛋白質,全身大致有 16% 是蛋白質,大致佔總蛋白質的1/3,是全身中含量最多的蛋白質,為纖維性的蛋白。

全身中的維生素C、Q10等等營養素可以自行混合膠原蛋白,而隨著年紀增長混合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的可能性。

膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。如何抉擇膠原蛋白?什麼時後補給才可以達到最良功效呢?好了!廢話不多說趕快看下去吧~

3種膠原蛋白類型推薦

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飲品

天天需要最少一瓶,打開以後必需要趕快飲用完,所以售價比其他類型來說更高,飲品會增加其他物質來調和氣味,可能會發生高熱量的問題,且液狀飲品不好保存容易變質。

錠狀

人天天所需要的膠原蛋白為5~10公克,假如攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,或者攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便利且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現在最廣泛且接受度最高的,一匙的量就可以攝取到5000毫克,推薦可以直接加入水、飲料或者直接飲用,十分便利也不會有腥味,吸收的功效也良好。

膠原蛋白推薦入手中心

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號稱含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白鑑於分子量過大,所以全身無法吸收,且脂肪含量高較不推薦。比如:豬皮或者豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物中,植物含的是「膠質」,並不含膠原蛋白!比如:菇類、紫菜、黑木耳等等都含膠質,膠質的功效近似膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。

抉擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的成效好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀可以加入每一個飲品中,方便飲用且溶解快速,含的膠原蛋白也比較高。

推薦抉擇水解膠原蛋白

依據水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子,可以快速通過胃酸直達小腸且有效吸收,所以推薦給懶人入手。

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注意事項

不推薦孕婦、孕婦跟吸煙者攝取。
曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高,所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解,推薦用溫的或者冷的飲料跟水泡。
一天推薦攝取10公克方可,多食無益。

 

 

 

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《食品推薦》喝膠原蛋白顧身體!(提升精神、改善氣色)

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膠原蛋白是身體中重大的蛋白質,身體大概有 16% 是蛋白質,大概佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬於纖維性的蛋白。

身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行聯合膠原蛋白,可是隨著年紀加聯合的速度會變慢,也會加膠原蛋白流失的可能性。

膠原蛋白具備養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。如何抉擇膠原蛋白?什麼時後補給才可達到最不賴功效呢?讓我們接著看下去!

3種膠原蛋白樣式推薦

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飲品

每一日需要起碼一瓶,打開以後勢必要趕快服用完,所以售價比其他樣式來說更高,飲品會增加其他物質來調和氣味,或許會造成高熱量的問題,且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克,如果服用錠狀的話,一次需要服用很多顆,或服用較大顆的膠原蛋白錠,比較不簡便且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現在最普遍且承受度最高的,一匙的量便可攝取到5000Mg,推薦可直接加入水、飲料或直接服用,相當簡便也不會有腥味,吸收的功效也很不錯。

膠原蛋白推薦選購重點

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號稱含有膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白鑑於分子量過大,所以身體無法吸收,且脂肪含有量高較不推薦。譬如:豬皮或豬腳。

植物性膠原蛋白

事實上膠原蛋白只存在於動物中,植物含有的是「膠質」,並不含有膠原蛋白!譬如:蓮藕、菇類、木瓜等等都含有膠質,膠質的功效類似膠原蛋白,怕服用過多脂肪的人,推薦可服用植物性膠質。

抉擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的成效好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀可加入每一個飲品中,方便服用且融化快速,含有的膠原蛋白也比較高。

推薦抉擇水解膠原蛋白

藉由水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變換為小分子,可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收,所以推薦給懶人選購。

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注意事項

不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者和哺乳媽媽服用。
曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦服用。
從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含有量較高,所以推薦服用魚提煉的膠原蛋白。
粉狀膠原蛋白否決用熱水融化,推薦用溫的或冷的飲料和水泡。
一天推薦服用10公克方可,多食無益。

 

 

 

 

 

 

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『食品心得』想要提升精神,滴雞精功效推薦

一直以來大家都有喝雞湯養生的觀念,到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的麻煩。

市面上雞精類型五花八門,加上近年來滴雞精也加入戰局,

你了解雞精和滴雞精的差異嗎?花了很多金錢入手,真的對人體有功效嗎?

本篇文章將解說關於雞精的情報推薦給各位!

好了!廢話不多說趕快看下去吧~

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雞精類型推薦

「雞精」

材料:水、雞、焦糖色素
製作過程:加水燉煮、濃縮

◎原料雞→隔水加熱蒸煮→離心脫油→真空濃縮→過濾→標準化(顏色、品質調整)→裝瓶和封蓋→高溫高壓滅菌

雞精之所以營養豐富是由於多了一道「濃縮」流程,可是也讓雞精喝起來不是那麼美味。
每一隻雞的色澤和萃取出的口感有些許不一樣,所以有些業者會經由標準化的製作過程,加入焦糖色素讓每一罐雞精的色系一樣,隨後就是將雞精裝入玻璃瓶。
最後一道製作過程是高溫殺菌,這個步驟是為了可以讓雞精在常溫保存。

「滴雞精」

材料:雞
製作過程:滴煉

◎原料雞→蒸箱加熱滴出雞精→脫油→過濾→鋁箔袋包裝→高溫高壓滅菌

用密閉蒸箱蒸煮,讓雞隻滴出營養豐富的雞精,所以稱為「滴雞精」,經由過濾和脫油將雞精用鋁箔袋包裝即可達成。
滴雞精在製作過程中不加一滴水,讓雞隻在高溫的密閉空間中滴出雞汁,所以產量較少,價格也比較高。

「熬雞精」

材料:水、老母雞、豬肉
製作過程:加水燉煮

◎原料雞、豬→壓力鍋熬煮→過篩去雜質→撈去油脂→填裝入袋→商業滅菌→IQF急速冷凍

熬雞精的製作過程和熬雞湯如,加入水熬煮又怕像雞精一樣會有奇怪的氣味,所以還加入了豬肉熬煮,讓氣味更好入口並且承受度更高。

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雞精推薦用法

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還可以這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方法,加入料理中也頗推薦摟!

◎空腹飲用
◎冷藏飲用
◎微波爐加熱飲用
◎視作料理調味

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不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟病患

蛋白質和鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質和較高的鉀含量,所以不推薦腎臟病患者飲用。

痛風病患

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病患

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,或許讓病痛惡化。

高血壓病患

由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高並且會提升血壓。推薦高血壓病患倘若要喝雞精,絕對要看營養標示中的「鈉」含量,選含鈉量比較低的商品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精,腎臟發育還沒完全,倘若長期攝取太多的蛋白質、胺基酸和太多的鉀離子,會招致腎臟太多的困擾。

 

 

 

 

 

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