膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行融合膠原蛋白，不過隨著年齡增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開以後一定要趕緊攝取完，因此價錢比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及且接納度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000Mg，推薦能夠直接加入水、飲料又或是直接攝取，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦入手要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：山藥、紅豆、紅豆等等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
□不推薦孕婦、哺乳媽媽跟囊性纖維化患者攝取。
□曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料跟水沖泡。
□一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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