一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市面上雞精樣式種種，加上近來滴雞精也加入戰局，
你明白雞精和滴雞精的差別嗎？花了很多資金選購，真的對人體有功效嗎？
本篇文章將介紹對於雞精的情報推薦給大家！
那就廢話不多說趕快進入正文吧！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具備8g的蛋白質，然而去皮的雞胸肉每一百g具備22g的蛋白質，故就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。然而藉由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給品項，對於咀嚼困難和食慾不振亦或是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞亦或是壓力大，喝雞精也能夠增加體力，然而雞精畢竟是營養補給，只能夠治標，不能夠治本。
每一日都需要喝雞精嗎？
依照每一日的飲食營養來評斷，假使平日營養均衡的話，不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病人
蛋白質和鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，故不推薦腎臟病人者飲用。
痛風病人
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病人
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許讓疾病惡化。
高血壓病人
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會提高血壓。推薦高血壓病人假使要喝雞精，務必要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的品項。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假使長期攝取過多的蛋白質、胺基酸和過多的鉀離子，會引起腎臟過多的負荷。
雞精推薦使用要點
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也相當推薦吧！
▲空腹飲用
▲冷藏飲用
▲微波爐加熱飲用
▲做為料理調味
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