在PTT上經常有網友分享雞精與滴雞精的差異
特別是家裡面有小孩子的爸媽每一日都在想該如何幫小朋友補腦力
過往喝雞精馬上開馬上喝十分便利
雖然營養不過罐裝雞精的氣味並非每一個人都可以接納
2023年滴雞精出現在十分多分享文之中可見現在正人氣
不止能隔水加熱直接飲用宛如飲用雞湯
也能煮飯、煮粥的時候一起注入協助小孩子補腦力又補身體
到底滴雞精與早期雞精哪種補起來較厲害？
雞精的起源
雞精是一種液態類型的營養補給產品
主要使用雞隻之中的精華來做為材料
不論在東方或是西方國家都是十分受客戶歡迎
雞精根源於初期的19世紀
當時的英國皇族在飲用下御廚開發的濃縮雞湯以後
體力就立即回復了
並且御廚也于退休以後
將原來的濃縮雞湯作為基礎發明出了現今市場上的雞精
而最近幾年我們也越來越常看到滴雞精的名稱
滴雞精雖說效用與雞精相似
但口感更優良及各式各樣的特色
讓滴雞精迅速成為保健食品界的熱門產品
有關滴雞精複方的簡易解說
有關滴雞精複方的常識
大家或許都不了解
而近年來便有PTT網友分享到
單純滴雞精也就是說便是僅有雞汁
無再添加其他配方
喝到的就是最天然的雞精營養素
而複方式雞精則會在滴雞精當中添加其它的藥材
令滴雞精有更優良的作用
同時網友也分享到
若大家不了解自己的體質
那麼便挑選普通的類型就可以了
不然喝下不適合自己的藥材
也許還會導致副作用產生
滴雞精的幾項加熱方式
滴雞精的包裝是選用食品專用的鋁箔包材
PTT分享只要加熱以後就能直接飲用
加熱的方式有很多種
像是浸泡在熱水3分的熱水加熱
或者將滴雞精拆封以後倒進可加熱容器並且使用電鍋又或是微波爐加熱
甚至於能配合食材查閱網路分享的食譜做成滴雞精蒸蛋與寶寶粥等等料理
這當中運用微波爐加熱時要注意容器是否可放進微波爐
大家能基於家中的儀器與方便性挑選適合的料理方式
滴雞精的保存方式分享
PTT的分享提到現今市面上滴雞精的存放方式主要分為冷凍及常溫兩種
多數人認為使用冷凍來保存的滴雞精比較能保持新鮮
而常溫儲存的滴雞精則是有著可以隨身帶的便捷性
但是其實常溫保存的包裝相比於冷凍包裝需要通過更加嚴謹且繁瑣的殺菌過程
才可以完全清除微生物來確保產品的安定
避免內容物腐敗變質並且封存其風味與口感
在運用上也比冷凍包裝來的簡易
只需隔水加熱或者微波就可
並且由於環境中的氧氣與日照皆會影響到滴雞精的品質
因而常溫包裝的材質必須挑選隔絕性良好、有鋁箔層避光、經SGS檢驗合格且耐熱的積層袋包裝
如此才能令客戶安心
雞精和滴雞精的價格差異
為甚麼雞精及滴雞精皆是用雞提煉的精華液體
但是價格卻有巨大的區別呢
市面上的滴雞精價格約是傳統雞精的2倍
依據分享來看兩者的營養成分基本上很相似
可是價格的差異卻如此懸殊
雖然不如雞精和滴雞精的價格差異那樣明顯
其實不一樣牌子間的成本也是有差別的
這些成本的差異來自多個不相同項目
如雞隻的品種選擇即可使價格差到3分之1以上
其次拿來製作滴雞精的儀器也會造成成本有所區別
PTT的分享表示比起簡陋的蒸箱來說殺菌設備、急速冷凍設備、自動充填設備等每個都是高成本的花費
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