膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行混合膠原蛋白，可是隨著年齡增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，所以費用比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦買要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：黑木耳、南瓜、南瓜等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人買。
注意事項
□不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽跟肝腎功能不良者攝取。
□曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
□一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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